长豆角炒面怎么做好吃？
我也很喜欢豆角，豆角营养丰富，含有多种人体所需的营养物质，此外还含有一种具有保健作用的物质——皂苷，能够增强免疫力、延缓衰老。 那么现在我们就来看看这道长豆角焖面的做法吧！简单易学，营养美味！
【长豆角焖面】所需食材：长豆角200g、鲜面条300g、食盐适量、老抽半勺、生抽1勺、大蒜4瓣、八角2个、尖椒1个
制作步骤：
第一步：首先我们将长豆角清洗干净，然后浸泡在清水中，接着把大蒜去皮切成蒜末，尖椒清洗干净去籽后切成段。
第二步：锅中烧水，水开后放入一小勺盐，然后把长豆角放进去焯一下水，约2分钟后倒入漏勺中进行沥干。
第三步：起锅热油，油热后放入八角爆香，然后就放入长豆角和尖椒开始煸炒，一直炒到长豆角变色变软，这时我们可以加入适量的盐、生抽和老抽调色调味，然后加水没过食材，大火煮开后调成小火慢炖5分钟左右。
第四步：接下来我们把面条煮熟，锅里水开后先放一勺盐，再把面条放进去煮至无硬芯即可，然后捞出来过一遍凉水，这样可以保持面的劲道。 第五步：最后在锅中加入一大勺香醋，然后把面条和切好的蒜末一起倒进去拌匀就可以开吃了！
小提示： 如果不喜欢吃太酸的，可以在拌面的时候少放一些白醋哦~