肉松就什么好吃？
我小时候特别喜欢吃肉松，那时候生活条件差，偶尔才能吃一次肉。有一次放学之后路过零食店，看见有卖肉松的，2块钱一大包，当时觉得超级好吃，后来买了很多。 有次去香港，在港记饼家看到有一款叫做“一口酥”的小糕点，上面铺满了肉松，立刻买了一些带回北京，给女儿尝尝鲜。 回家后我用水泡了一包即食肉松，又用黄油、牛奶和面粉做了道小点心。
原料： 牛奶30ml、鸡蛋1个、白砂糖适量（可换红糖）、面粉50g、肉松30g左右 步骤： 在碗内打入鸡蛋，加入白糖、面粉，搅拌均匀 加入肉松和牛奶，搅拌成浓稠的面糊状 烤箱预热，模具刷油，将面糊倒入烤盘 放入烤箱，170度烘烤20分钟左右，出炉后冷却食用
做好的肉松小酥非常酥脆，上面覆盖的一层肉松绵软可口，搭配起来吃非常美味。 我还做过一道用肉松做的炸酱，用来拌面吃，也是美味至极！ 用料： 瘦肉200g、鸡蛋1个、料酒少许、生抽酱油适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、白砂糖适量 做法： 瘦肉洗净沥干水分，剁成肉末 加入一个鸡蛋、适量盐、胡椒粉、料酒、干淀粉顺着一个方向搅打上劲 加入豆瓣酱、甜面酱、白砂糖和生抽混合均匀，腌制片刻 炒锅内加入适量植物油烧至五成热，舀入腌好的肉馅，炸制金黄酥脆捞出 锅内留底油，爆香葱姜蒜，下入花椒、大料小火炒香 加入炸好的肉馅，小火翻炒均匀出锅即可 做好的肉松炸酱可以用来拌饭、拌面或者做饺子馅儿都是极好的~