有什么好吃的坚果？
天冷了，最适合吃坚果了～ 坚果一般由种子果实或核干制而成，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物，还含有维生素 E、维生素 B 和钙、铁等微量元素。其中不饱和脂肪酸的含量较高，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
1.夏威夷果 又叫澳洲核桃，原产于澳大利亚。果壳坚硬，里面包裹着棕黄色或者淡褐色的种子。
味道清香，有奶油香味。营养价值很高，富含磷、铁、钾、镁等元素，每百克含钙量高达 407毫克，是富含钙的坚果之一。
还含有人体必需的氨基酸（赖氨酸、色氨酸等），这些营养成分对维持人体的正常代谢和有营养作用。
2.开心果 原产于伊朗北部以及土耳其东部的美尼亚高原一带。目前主要分布在地中海及中亚等地。我国只有在新疆有少量种植。
它有个外号叫“绿宝石”，由此可见其翠绿的颜色是多么漂亮！颜色越深的部分，口感就越脆，而颜色浅的地方则比较软，注意别把硬的部分给弄碎了。
它的营养价值也很丰富，含有蛋白质、膳食纤维、维生素 B1、维生素 B2 等多种营养物质。其中维生素 B2 的含量最高，达到 65%，远远超过其他坚果。
3.巴旦木 又称为扁桃仁。它是野生杏树的种仁，分为甜型和苦型两种。
其中甜味的主要分布在北美洲的地区，而苦味型的原产地在欧洲南部和中东地区。中国的巴旦木大多是进口自中东和美国。
因为富含油脂，所以放一段时间会发黑。但是不要担心，只要没有发霉变质，是可以吃的。而且吃起来会有酥脆的口感，带点淡淡的坚果香。
除了直接吃之外，还可以做酸奶沙拉、烘焙等。