什么牛肉炒好吃吗？
没吃过和牛，以前吃牛肉都是买肉铺里面卖的已经切好片的，也不知道是什么牛肉，反正挺好吃的。。。 偶然有一次去买牛排，卖牛排的大叔说这是和牛，还说是进口的，价格也不便宜呢一块多一斤吧（十几年前的事情了） 然后我就买了两片回来自己炒菜吃~~ 和普通牛肉比较起来，和牛更嫩一些，颜色淡一些，没有那种油腻的感觉，而且味道很不错，我挺喜欢的~~~
后来有钱了就经常买进口和牛自己吃，或者稍微奢侈一点去超市里买一盒牛肉丸或者牛肉饼什么的。 但是让我觉得最好吃的还是十多年前在农村爷爷家吃的柴火菜：用酱油、辣椒、豆瓣酱那些煮的烂熟的香菜拌着新鲜牛肉吃得冒汗…… 后来去了外地读书，每次回家都要吃一顿，可是离开家乡后就很难再吃到了…… 所以啊，说到最难忘的牛肉菜肴，那肯定是这个了----小时候奶奶经常做的： 酱炖牛肉 （顺便说一下，这酱是奶奶自己做的，用料很简单：黄豆、面粉、盐，味道确实不错，吃到嘴里感觉鲜咸适口。）