小乌怎么做好吃?
我是小乌,我为自己代言~(不客气的说,我可是被誉为「台湾第一名乌」的喔!) 首先呢,要请我进锅子煮呢,可是有个前提~必须是砂锅,而且不能是电砂锅喔(不然我可没那么多耐性去等着它慢慢加温煮熟);也不能是用过的砂罐(有味道会串味),最好是用没用过的新砂锅或焖烧杯来煮我。 先放底料,我的口味比较重,一般都是放四川辣椒、花椒和湖南剁辣椒,但是记住千万不要放多,一点点就可以了,多了我会抢了食材的风头而不自知的^^然后呢,看你喜欢吃什么肉啦,我可以接受纯瘦肉,也可以接受带一点肥肉。不过要先放容易熟的肉类,比如瘦肉啊、豆腐啊之类的,等到快熟的时候再放鱼肉啊这种比较难熟的食材。还有,在锅里煮着别忘记时不时翻动一下,让它可以均匀入味。 最后呢,就是放调料了。我可是很重视调味道的哦,记得一定要放盐(我可不相信淡口感的菜也深得你心),因为后面还要放醋和酱油,所以呢就放少量盐就好,免得后面咸了不好控制。接着呢,就可以放切好的葱段和姜片了,可以帮助我去腥增香哦。
等你看到我用尽全身力气游向那口汤,并大口大口吞下的时候,我想你应该已经知道如何炖我最好吃了吧?(^o^)/~ 对了,如果你还想看我用吸管吸果冻的样子,请关注我并在微博转发此条微博并且@你的好友,就会有机会见到我的真实面目喽~