醋怎么做才好吃？
做糖醋里脊、糖醋排骨，小甜甜最爱的糖醋莲藕，或者最简单的糖醋蒜苗都超好吃的！ 首先我们准备主要原料：里脊肉（可以是牛里脊，也可以是猪里脊）、青椒（可以用红椒）； 然后开始准备调料：白砂糖、白醋、生抽、老抽。
第一步：腌制 将切好的里脊肉放入碗中，加入少许盐、白砂糖、白胡椒、生抽、老抽拌匀后腌制15分钟左右。
第二步：炸制 锅中坐油，烧至四五成热时将腌制好的里脊肉下锅炸至定型捞出。（油温不要太高，不然后面炒的时候会老） 第三步：调汁 取一个干净的小碗，加入白糖、白醋、生抽调成糖醋汁备用。（糖和醋的比例大约2：1）
第四步：收汁儿 把锅洗净烧干，锅中不用热油，直接倒入调好的糖醋汁，小火煮出香味和汤汁。这时可以打开锅盖，看到锅底有些微沸腾，立刻倒入炸好的里脊肉翻炒均匀让每块里脊肉都能裹上糖醋汁。（这个时候可以试一下酸甜度，根据口味再调节）
第五步：收尾 在锅里留一点点油，倒入切成段的青椒，略炒后出锅。这样一道颜色诱人，口感丰富，甜而不腻的糖醋里脊就做好了。 你学会了吗？是不是很简单？快来试一试吧~