玉米放什么煮好吃?
需要准备一根新鲜的大棒子(就是棒子还没被收回去的时候摘下来的那个部分). 把大棒子洗干净,切成块状待用(其实也可以不用切的,整根放进去也不错~)。
然后,切点葱、姜和蒜备用。 如果有干红辣椒的话,现在可以把它剁碎备用。
接下来是重要的一步!!! 在锅中倒入足够的油,多倒一点,因为玉米会出油。
等到油热之后,加入葱姜蒜爆香,然后再加入剁碎的干辣椒,炒出红油。 这个过程会有辣椒酱的味道出来哦,特别香!注意火不要太大,容易糊。
随后将切好的玉米倒进去,轻轻翻动,与佐料拌匀。 这时加入清水,清水的量要没过玉米,不然会糊锅。 再加适量的生抽、老抽、豆瓣酱,要是喜欢味道重点的就多加一点豆瓣酱。
最后加上锅盖,焖20分钟左右就差不多啦~打开盖子的时候,可以看到汤汁浓郁,红亮红亮的~
装碗以后撒点葱花点缀一下更好看哈~~闻着那股香味儿,口水都快流出来了吧?开吃………