干锅酱怎么做好吃？
1.锅中加入油，烧热后加入豆瓣酱、辣椒酱、老干妈（或者甜面酱）爆香 2.放入牛肚翻炒片刻，加入料酒、酱油、糖调味 3.倒入切好的洋葱和青椒圈，继续翻炒 4.起锅前可撒少许胡椒粉提香，拌匀后即可食用 做好的酱焖牛肚可以保温在200度以上的温度中过夜，让酱汁充分入味儿。 如果一次做多了，也可以冷冻起来保存，下次拿出来加热一下就可以了，一点也不影响味道呢！ 做好的酱料可以用来拌饭、拌面条、蘸饺子馅儿……吃法多多哦~还可以用来做火锅底料、炒菜甚至凉拌菜，用途非常广泛呢~~
注意：有的人对牛肉或者羊杂会有过敏症状，一旦出现应及时停药，以免发生中毒现象