米糙米怎么做好吃吗？
首先，你要搞清楚一点，你买的糙米是不是真正的糙米，有没有被精加工过。如果被精加工了，那么肯定不能做成和纯大米一样的食品。 比如以前有买过超市里那种真空包装的进口糙米，打开袋子就闻到很香的米味，这种就是经过加工的，吃起来和大米完全没有区别。这种就没有办法直接拿去煮饭或煮粥。
但是市场上有很多所谓的糙米其实只是经过了简单去壳，保留了胚芽和麸皮的米，这样的糙米其实是完全可以用来煮饭、煮粥或者做米饭团子等食品的。
我自己也是卖糙米的，我所理解的糙米应该是我上面说的第二种，所以做出来的食品口感也基本上是第二种的效果。 如果真的是这种糙米，做法又非常简单，直接拿清水泡一晚上就能煮着吃（最好提前几个小时把水放进去浸泡一下再点火煮饭）。
也可以拿来打成米浆然后下锅煮熟。我一般都是把打好的米浆倒进电饭锅里，设置成蒸饭模式就可以了。蒸出来的饭跟平时的大米饭一样。不过因为米是生的，所以蒸出来是黑色的。
当然，你也可以加点糖进去拌匀了再吃。我个人觉得不加糖的味道更好吃一些。 另外用这种方法可以直接做出酒酿来喝。就是把米煮熟了放到瓶子里封起来，让小米发酵两天就可以喝了。味道微甜，非常好吃。有点像酸奶的感觉。