有什么咸菜好吃？
作为一个地道的绍兴人，咸菜是少不了的。 早年间，绍兴家家户户都会自己做咸菜。我奶奶的咸菜做法是最地道的。我记忆里最清爽的咸菜配着白粥喝，最好吃了。用我奶奶的话来说就是“鲜得眉毛掉下来”。可惜我现在已经不会做了，等我学了再更新这道小菜。 下面推荐的都是我做过的，或者我吃的觉得还不错的咸菜。
1.芥菜丝儿 用的是绍兴特产芥菜（不是包菜哦），切成小细条，加上香料腌出来就是金灿灿的颜色，非常漂亮，味道也是鲜咸可口。夏天拌在饭里特别好吃。
2.雪菜笋丝 雪菜就是咸菜啦~和竹笋一起切丝，加葱花、姜丝、盐等调料，脆嫩爽口。这俩搭配简直是绝配！我心中的yyds！
3.梅干菜 这个不用说了吧，人人皆知。我心中第一的存在。每次回去必买！
4.豆腐乳 这是豆腐乳的五种吃法，最喜欢第一种，配上白米饭，一口咬下去，那滋味...赞！ 5.霉千张 这东西我是真不经常吃，所以也不了解。只吃过店里卖的，感觉一般。不是很喜欢。
6.酱萝卜 我很喜欢吃萝卜，所以这酱萝卜对我来说很是欢喜。微甜，脆生生，嚼起来有颗粒感。不错哦~~