熏肉怎么吃才好吃？
首先，你需要准备好一个烤箱（没有烤箱也可以做，味道会差点，步骤多一点）。 其次，准备半斤新鲜的五花肉。 最后，你可以开始做了。把五花肉切成薄片，不要太薄，不然容易碎；也不要太厚，不然不容易熟。切好的肉片放在一个大碗里，然后加入生抽、老抽、花雕酒或者啤酒（去腥增香效果会更好）、红糖、白糖和五香粉（可选），抓匀了之后盖上盖子，入冰箱冷藏腌制三四个小时。 这个过程中可以架锅烧水，等水开了把腌好的肉捞出来，冷水冲干净沥干水分备用。 然后把香葱打成结，姜切片，大蒜拍扁后剁成蒜末（注意这三样食材的量要足够多，后面会用得多）。 再取一只大碗，把刚才腌肉的调料全部倒进去，加入两大勺豆瓣酱、一大勺甜面酱和适量生抽、老抽，小火煮开后自然冷却。 锅内放多些油，把葱、姜和蒜放进去爆香，再把之前调好的酱料倒进去，大火烧开后转小火焖半小时左右。中途可以尝尝味，根据咸淡再决定是否要加糖或加盐。
等到汤汁变得浓稠明亮，散发着迷人酱香味的时候就可以关火了。 把焯过水的豆腐皮平铺在锅底，然后把熬好的酱倒在上面，摊凉后加盖进烤箱烤一个小时左右即可。 在烤制的过程中要不断往锅中添加冷开水，防止烧干。最后出炉的酱肉色泽红亮诱人，绵软醇厚，香气四溢~~ 用筷子挑一块入口，细嚼慢咽，唇齿留香....啊！真的好想吃！！现在码这些字的时候我鼻子都是塞着的，口水一直流呀！！！
你学会了吗？学会了快自己做吧！真的超级好吃的哦～