莴苣炒木耳好吃吗？
1、食材准备 2、步骤开始（简单到不能再简单） a.切配料，这是我最不喜欢切的东西之一，太费刀了！ b.煮黑木耳，冷水下锅，水开后煮5分钟左右。 c.炒蔬菜，倒油，放葱花和干辣椒段爆香后，倒入莴笋块或者莴笋丝爆炒3分钟左右。 d.倒佐料，佐料就是盐、酱油、醋和味精。（我没放糖因为觉得太甜影响味道） e.完成啦，可以开动咯~ 小贴士：一定要用冷水煮黑木耳哦，这样才够脆。
个人心得： 1、这道菜主要是吃莴笋的清苦味和黑木耳的脆感。所以莴笋和黑木耳的比例为4比6最好。如果喜欢吃莴笋就多放点，如果喜欢黑木耳就多放点。
2、我的佐料只有盐和少许味精，因为咸度已经足够，如果再放生抽的话会过咸。