海带丝配什么菜好吃？
首先，要介绍的是一道做法超级简单的海鲜菜——蒜香海带丝，这道菜主要食材是干海带和大蒜； 第一步、泡发 海带这种材料其实很好熟，用高压锅煮半个小时就足够了，所以准备这道菜只要花几分钟把海带泡发好就可以啦~ 将干海带放在锅中，加入温水（冷水会让海带结块），盖上盖子，大火烧开，转中火煮30分钟。中途可以翻动几次，使海带更加入味～
第二步、凉拌 用筷子夹起一片海带，放到清水中冲洗一下，然后攥干水分，切成适当长度后混合在碗中。 再切些大蒜碎和小米椒圈一起放进去，加入一勺白糖、两勺生抽、一勺醋、半勺鸡精、少许香油调匀即可。
如果喜欢辣味的朋友可以加些辣椒粉或者买新鲜的小米椒剁成辣椒泥一起拌。 最后，盛盘！大功告成！来尝尝看吧~咸香适口，软糯筋道，还有一丝丝的回味甘甜呢…… 除了搭配酱料吃以外，还可以打成海带粥、做鸡蛋饼等等。喜欢清淡一些的朋友还可以打一个鸡蛋进去搅匀了炒着吃，鲜香爽口，营养美味。