南非刺参汤怎么做好吃？
食材准备： 水发刺参、鸡架或鸡腿、姜、葱、料酒、白醋、胡椒粉、淀粉、清水 做法步骤： 1.把处理干净的刺参用清水冲洗干净后装入碗中，加入适量的料酒和白醋抓匀了以后腌制20分钟左右；
2.把腌好的刺参清洗干净后放入开水锅中焯水，同时淋入少量的植物油拌匀防止黏连，再次洗净备用；
3.把焯水的刺参连同汤汁一起倒入煲中，加入切成片的姜和葱白，足量的开水（一定要一次性加够），调入适量的食盐和白糖调好味道，大火烧开后再转小火慢熬1小时左右即可食用。食用前撒上葱花和胡椒粉提香味儿。
注意： 用鸡汤或者骨头汤来做汤底会更加浓郁好喝哦！如果嫌麻烦直接用开水泡也是可以的。另外在熬煮的时候一定不要离人，避免糊底。 这样一碗营养美味、鲜到极致的刺参汤就煮好了！你也被馋到了么？嘻嘻～ 如果你也有独家的炖滋补品的小窍门或者简单快手又营养美味的做法，留言分享出来让大家都受益吧！