菠萝为什么好吃？
说下菠萝的营养价值吧！ 每100g菠萝含蛋白质0.8g，脂肪0.3g，碳水化合物25.5g，膳食纤维1.3 g，胡萝卜素8000μg，硫胺素0.04mg，核黄素0.03mg，尼克酸0.4mg，抗坏血酸（维生素C）114mg。
另外，还富含钾、钠、镁等矿物质以及B族维生素。 从营养价值上来看，菠萝确实算得上佳果了。 而让人念念不忘的美味则来源于其特有的香气成分——乙酸异戊酯和丁二酮。
这俩都是具有芳香味的化合物。 其中，乙酸异戊酯在水果的香气中出现得最为频繁，它是菠萝、苹果、香蕉、桃子等多种水果芬芳气息的灵魂所在；而丁二酮则是草莓、蓝莓等水果香气的重要成分。 这俩“香豆素”通过调节嗅觉神经进而产生嗅觉效应最终传递到大脑中，从而令人沉醉于菠萝独有的芬芳之中不能自拔。
不过呢，这风味独特的气味儿可是把双刃剑哦！ 因为气味儿的组成其实与香烟、茶叶、咖啡等含有类似风味物质的食品有交叉。而一旦接触这些气味儿，往往会误以为它们是油烟、香烟等的气味，继而认为是厨房或者餐厅散发出来的，导致投诉无门哦！ 所以，当大家在烹饪或者吸烟的时候可要注意保持距离啦！不然遭罪的可就是无辜的菠萝们了。