酸菜带鱼好吃吗？
作为一个山东人，第一次知道酸菜是大学舍友带回来的特产，东北特产酸菜馅饺子 ，那个味道，毕生难忘，后来自己做了几次，味道差了很多，也就不了了之了，不过后来学了凉菜制作方法后，用白菜和酸菜做出了很多好吃的凉拌菜（此处应该有个表情，哈哈）。
第二次见到酸菜是在超市，看到一箱子酸菜，上面有很明显的绿色植物，当时觉得特别新奇，于是买了一箱，回来用清水浸泡，再清洗几遍，放在炖锅里加肉加料炖了个香喷喷的酸菜白肉，吃起来很是过瘾。不过那次的香味让我记忆犹新。
第三次见酸菜是在一个路边小推车上，卖酸菜的老太太，看起来非常朴实，就买了两包，回来清水煮了一下，放了一些盐和酱油，吃起来酸酸辣辣的很对胃口，连汤都喝光了。
第四次见到酸菜是在一个很小的时候看的电视栏目中，具体哪个节目不记得了，反正是关于美食的，其中有一个酸菜鱼的做法，那时候还没有学习做菜，但是记住了这个做法，以后总是用到。
第五次见到酸菜是我自己做的，用东北大酱，黄瓜、香菜、辣椒做成馅，包子、饺子、馅饼随你挑，反正都好吃。
第六次见到酸菜是我去哈尔滨旅游时，在一家很普通的餐馆里吃到的一道普通的炒菜―酸菜炒粉，可是就是这份普通的菜肴让我念念不忘，回来后找了好多粉丝做炒粉的食谱，可惜始终没有做出那次味道，直到有一次做饭时放多了酸菜，这才有了接近的味道。
第七次见到酸菜是我自己做的，用猪蹄和酸菜一起煲的汤，奶白色的汤汁，浓重的香气，美味至极，连猪蹄那筋都嚼着很有口感。
第八次见到酸菜是前两天，在超市看到包装精美的酸菜，忍不住买回家，做了一锅香喷喷的酸菜排骨，晚上吃了两碗，太棒了！