什么地方的羊肉好吃?

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内蒙羊肉,我吃的最多的就是内蒙羊肉了,以前在乡下,冬天吃羊肉,大锅炖着,就着酸菜,那味道老好了 后来出来工作,去内蒙,吃了手把肉,那个是羊肉串的做法,很好玩,但吃起来感觉和家乡的味道差别太大了! 不像东北的烤串,有一层脆骨,这个是纯瘦肉,口感太扎实了。

北京涮羊肉,这个我是真不太喜欢吃,总感觉有股膻味,我的朋友说好吃,就带我去吃,结果我一口没动。。。 新疆羊肉,朋友说是新疆羊肉,36块钱一斤,说是特别好,我吃着也就一般吧,可能我没吃到好的,不过我朋友说以后再去吃,我觉得可能是被我吃出了膻味,所以他不让我去。。。

西藏羊肉,网上看到有人说最好吃的羊肉在西藏,我就买了几张火车票,坐了一星期的火车进了西藏,到了拉萨之后,找了一家小店,点了一份手抓饭,哇~真是太好吃了,米饭是用高压锅炖的,很软很香,拌着吃,有胡萝卜、土豆、青稞米,还有一块腊肉,一块羊肉,简直太美味了,我一碗饭吃完,幸福得直冒星星眼。

后来,我又买了几张火车票……去了日喀则,买了几个馒头,准备在路上当干粮,谁知道,那几颗馒头,我吃完了所有的路…一路走,一路吃,饿的时候就啃两口,感觉是这辈子吃过最好吃的馒头……

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在新疆这么大的一片土地上,每一个地方都能吃到羊肉,从口感上来说,每个地方的羊肉都有不同的味道。

在北疆,一般来说,羊肉的味道会清淡一些,因为北疆的温度比较低,羊的运动量相对也会比南疆的羊少一些。南疆地区又可以分作几个部分,库尔勒附近,库尔勒的羊肉相对北疆来说要鲜美一些,羊的体积会大一些,肉质会稍咸一些。

和田地区的话因为和田地区是三山夹两盆中南疆的河洲地带,气候更加干燥,在这里生长的羊的体内含水量相对北疆南疆来说在干涸环境下来讲,体内的水分也是相对比较少一点,那么羊肉的味道就会稍微大一些。

总的来说每个地方的羊肉都有它自己独特的味道,如果从鲜美或者从口感上来说的话库尔勒地区的羊肉相对来讲口感会鲜美一些,和田地区的羊肉味道稍微偏重一点。

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