清朝的菜好吃吗?

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我吃过最奇怪的清炒菜是豌豆焖腊肉,这个真算是一道好菜了 还有一道炒鸡蛋也是好吃的不得了 至于其他菜式,我是真没有印象了 在我印象里清炒菜就是这俩 其他都是汤啊,羹啊之类的 毕竟不是主菜,自然印象不深刻了 不过,我倒是记得小时候常吃的腌笃鲜(咸肉炖春笋) 这个倒是江南才有的做法

当然,北京也有自己的特色菜肴,比如北京烤鸭,涮羊肉 还有冰糖葫芦、豆汁儿、炸酱面这类小吃 这些我是很喜欢的 至于满汉全席那些菜我没吃过,不做评价 好想吃个糖醋排骨啊……

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