鱼的油功效与作用吗？
现实生活中，很多人都有血脂稠的问题，对于这个问题，我们都是知道的，现在的人吃的穿的再好，平时生活也很慵懒，活动量不是很大，所以才会造成血脂稠的问题，生活中，也有很多人知道多吃鱼有利健康，但是鱼的油功效与作用大家知道吗？今天，小编就为大家讲解一下。
鱼的油功效与作用
1，常吃鱼还有助于预防糖尿病
日本国立癌症预防研究所近日公布的一项研究成果显示，吃鱼可以减少罹患Ⅱ型糖尿病的风险，在食用同一级别脂肪的鱼肉和肉蛋白时，吃鱼要比吃肉更具降糖效果。研究人员对患有Ⅰ型糖尿病的患者进行了研究，这些患者在7个月里平均每周吃一些海鱼（三文鱼等），3个月后，这些患者低血糖发作的次数明显减少。
2，经常吃鱼利于大脑发育
在维生素D、DHA和ARA这三种营养素中，鱼体内所蕴涵的量都很高，特别是DHA，其含量居所有动植物之冠，是减缓脑力衰退的主要要素之一。鱼体内所蕴涵的维生素D，可以促进人体对钙的吸收，有助于增强人体免疫力和抗癌。
3，吃鱼可以防止高血脂
鱼体内蕴涵的不饱和脂肪酸，可以低胆固醇，防止高血脂。这个必须多吃，少吃大鱼大肉，多吃蔬菜水果，可以有效降低血脂。
4，鱼油可保护视力
鱼油可以保护视力，预防眼睛干涩，缓解视疲劳。吃鱼最好，既营养又会食用，视疲劳时吃鱼头，可舒缓眼睛疲劳，预防近视量浅，多吃还能健脑益智。
吃鱼油什么时候效果最好
欧米伽3多不饱和脂肪酸是大脑和视网膜的重要构成，对婴幼儿大脑发育、视力保护有重要效果，对成年人改善智力、健脑、提高注意力也有帮助，具有抗癌、降血糖、预防动脉硬化和心脑血管疾病的功效。
每天摄入1．6-2MMG亚油酸和0.2-0.3MG亚麻酸，最好再配合1-2G欧米伽3多不饱和脂肪酸，可以起到上述生理效果。
上述多不饱和脂肪酸在所有植物油中含量均比较低，只有在鱼油中含量丰富，尤其是深海鱼油。烹调油中则只含有多不饱和脂肪酸，必须进食足够量（一般20-30G），才会起到上述保健效果。
哪些鱼油可以食用
鱼油可食用，但必须确定是食用级别的鱼油才行：即提纯处理后，去除各种有害成分（特别是农药和寄生虫），符合正规食品级别标准，同时还有食品添加剂级别标准的，符合以上两标准的鱼油才能食用。
食用鱼油时不能做什么
食用鱼油千万不能用来烹煮食用，食用鱼油必须用凉水冲洗冷却后食用，用50度以下温开水冲饮效果最好。因鱼油中维他命A和D含量都很高，所以不适合患有高脂血症。高血压和糖尿病患者最好吃含维他命E的食物，而非鱼油。
以上就是鱼的油功效与作用吗的全部介绍了，相信同学们看过之后的都有了一定的了解，生活中，如果各位在吃鱼的时候发现鱼油，千万不要嫌弃味道古怪而倒掉，因为鱼的油功效与作用是非常多的，对我们的健康也有很多好处，所以，生活中，如果同学们发现鱼的油，请合理食用。