无糖生日蛋糕好吃吗？
这个回答应该是我最爱的回答之一！ 作为在甜食圈混了这么久（bushi）的资深人士，对于“无糖”这一概念可谓是耳濡目染，潜移默化。从最开始知道糖有甜味剂和代糖两大分类就开始抵制加糖的食物，到渐渐了解到代糖的众多品种以及其优秀的降糖效果，再到因为一些慢性病需要远离甜食而不得不开始食用无蔗糖、无糖食物.... 对于这些变化我可以说是感同身受。所以看到这个问题简直就像看到自己曾经的化身啊~ 因此当朋友问出这样的问题的时候我真的深有体会，想当初我刚刚了解到“无糖”这俩字的时候也是像朋友这样问的—— “无糖”真的可以吃吗？会不会很苦啊？ 后来呢，因为我实在是难以割舍对于甜食的爱（谁让我们国家地大物博呢），于是我便尝试着去找寻既美味又健康的“无糖”食物。就这样，我遇见了代糖。 对，就是这个玩意儿。 我曾经以为代糖就是我们平时所说的糖水或者是甜汤，毕竟这样的描述实在是太正常不过了。直到我见到了这个东西……天呐！原来砂糖不是我们喜欢吃糖果的原因呀！太可怕了！我一直以为是砂糖导致了我们变胖！真是瞎了我的狗眼！ 于是在之后的时间里我便开始搜罗各种代糖食物，蛋糕、饼干、奶茶通通都有，而且出乎意料的是味道竟然都不差。
最让我欣喜若狂的是，后来我竟然在美食节目中看到了对代糖食物的赞扬！要知道，在我们的传统观念中一旦提到了“糖”那一定是与“肥胖”“糖尿病”划等号的。现在能够看到食品界中对代糖食物的认可，真的太不容易了！这简直就是代糖爱好者的福音！ 说了这么多好像有点跑题了，不过没关系，我的目的达到了就好^0^~ 所以回到问题本身，“无糖”到底可不可以吃呢？我的答案当然是肯定的。不仅可以吃，甚至还有好多好吃的等着你呢。