肉蓉方便面怎么煮好吃?
这还得从我小时候开始,我从小就在内蒙古长大,我记忆中的美食除了烤全羊、手把肉以外,其次就是炒米、焖面了 所谓焖面,就是把切好的面条上盖上菜,盖严实了,少放水,让面粉吸水发胀,焖熟了就好了。
当时的生活条件只能自己做菜吃,所以记忆深刻。 有一次我妈做了红烧肉,剩下的汤汁给我下了一碗方便面,那时还是康师傅红烧牛肉面的包装,现在早就改成红烧猪蹄了(哈哈,忽然想起我吃的第一包方便面是香菇炖鸡味的,那味到现在都忘不了)。
把汤水倒进去,撒上葱花,真香啊~~后来我想在美味的基础上再升级一下,就往里面打了一个蛋花,更香了! 我妈看到后说,你咋把这玩意儿给炸了?!她不明白,这是焖面的原理呀,加水闷熟就可以了嘛…… 还有一次,我馋罐头里的沙丁鱼了,但是家里没有,于是我用油炸花生米和咸菜丝做了个“沙丁鱼罐头” ,用开水泡方便面作佐餐,美滋滋的吃了起来。