桔梗怎么凉拌好吃？
去年买的桔梗到现在终于有机会做了，之前一直不知道怎么做，因为看到超市有卖的，就想着自己做做试试 买的是这种，花梗部分很粗而且很长，卖家是分开包的，一共2斤，花了10块钱左右吧 回来之后把上面的花和叶子都摘下来，放水里泡一泡，然后洗净沥干备用（泡的时候上面有一层粘液，洗很多遍都会有的，不过清水洗几遍就好了） 因为很爱吃泡菜，就想到了用泡萝卜的水来泡桔梗，这样不会错吧 先倒上能够淹住桔梗的白醋，再放适当白糖（我放了一勺多吧，这个根据自己口味来定就好），最后倒上满过桔梗的凉水，浸泡两个小时以上就可以了
二、凉拌
水开后上锅蒸五分钟，其实感觉时间已经够了，但是为了更软一点，我又用微波炉加热了三分钟（这个真的只是加热一下下哦！）
加生抽、白糖、香油拌均即可 是不是很简单啊～ 我觉得这个方法特别适合不会做菜的小童鞋，既简单快手又美味好吃，爱了爱了~