糍粑怎么烧好吃？
南方人很喜欢吃的糍粑，是用糯米蒸熟捣烂后制成的一块块圆形饼子。
1、准备原材料。
2、把准备好的红糖倒入锅中，并加入少量清水，小火熬成糖浆。（这里不用直接放棉花糖，因为后面还要和糯米团一起加热，如果先放棉纱糖就会融化了）
3、接下来就是把糯米蒸熟啦！我一般是用电饭煲蒸的，上气后要大概三十分钟。 蒸熟后的糯米饭应该是这样的，用筷子可以扒开。
4、准备好一只干净的容器，最好是有盖子的，因为后面要盖上盖子保温哦！然后准备几根筷子，用来搅拌。
5、把拌好的糯米放到容器里，压平，然后把盖子盖紧。（这里为了便于操作，可以把容器倒扣过来，让糯米自然滑落进锅底，然后再加盖子焖）
6、等糯米完全冷却之后就可以开始做糍粑了，取一块抹布，轻轻抹去表面的沫子，然后用刀切出一条一条的。
7、在蒸屉上铺上一层纱布，把切好的糍粑放在上面，保持一定的距离，不然会粘连在一起。上锅大火蒸十五分钟左右就可以了。
8、最后就是淋上刚熬好的糖浆咯~趁热吃口感是最好的