厄尔多虾的做法？
今天做的这个海鲜，是之前看过一个美食节目学的，叫做“海的味道”，做的是厄尔瓜多生蚝配柠檬酸奶。当时看得流口水，回家立马动手做来吃吃。 首先准备好材料。我买的这位朋友家的，很新鲜。
2. 用小刀轻轻的刮去表面的贝壳污物（我买的一盒里有部分已经去除了表面污物）。
3. 烧一锅开水，水开后，放入扇贝，蒸5分钟（时间不能太长，否则不鲜嫩了）
4. 在蒸扇贝的时候，我们把蔬菜汁调好。两个西红柿去皮后切块，加入一勺糖、两勺橄榄油和少许黑胡椒粉，用料理机打成汁。（没有料理机的话就用刀剁吧~）
5. 蒸好的扇贝取出，摆盘。在扇贝上淋上切好的柠檬丝，再倒些调好的蔬菜汁。 蔬菜汁可以多一点，这样拌着米饭吃，味道更好。
小贴士：
1. 买回来的扇贝可以先用清水浸泡2个小时，中途换几次水。这样可以去除一些泥沙。
2. 如果不喜欢吃太酸的，可以减少番茄的量或者不加，最后调成酸甜口味。 这个做法简单易学又美味，你学会了吗？