鲮鱼泥好吃吗？
自己做过，味道还不错，就是很费时费力 鱼刮鱼肉、剔骨 鱼骨用油煸香，加料酒和生抽 加开水，放姜丝和葱花 汤煮开后下粉，煮开就熟了
鱼茸打成鱼泥，加盐调味 用汤勺舀起，做成丸子状 滚汤煮熟后放葱花和香菜，滴几滴香油 我一般做两条鲮鱼，足够三个人吃两顿的了 这条鱼不大，刺比较少，很适合做鱼丸，鱼肉比较嫩，打鱼泥的时候有点费劲，要多清洗几遍，而且鱼刺也很多，需要仔细清理。
鱼丸的汤汁很重要，白粥配着鱼丸吃得津津有味
最完美的吃法是把做好的鱼丸放进去蒸透，这样鱼肉会更鲜嫩可口，我也试过，确实不错！（不过这样会浪费掉一部分鱼肉，因为部分鱼肉已经融在了汤里）