吃蔊菜有什么好吃？
记得小时候，家附近有个水塘，长得全是莕菜（就是蔊菜），每年春暖花开的时候就会发芽、开花，花是粉红色的，像星星一样好看！ 后来有了化肥农药，那片莕菜就渐渐死了。但儿时的回忆却永久留在了心底。 直到去年，我去日本旅行，路过京都一家咖啡馆的门口，看见外面种了一片奇怪的蔬菜，很像芫荽(香菜)但又不是，我很好奇，就在那里买了一份沙拉，品尝之后发现味道非常的…奇怪。 我问服务员这是什么菜，服务员说这是“野菜”。。。
回到北京后，我百度了这玩意儿，看到图片那一刹那我是震惊的－这不就是蔊菜吗！怎么到了日本变成“野菜”了？！于是我照着网上做了一道凉拌蔊菜，放点辣椒油、醋和酱油，调个味汁儿一拌，别说还真的挺好吃的呢→_→
今年春天，我又想起蔊菜的味道了，于是网购了一包。打开包装我就惊呆了－这东西居然长这样！跟以前完全不一样啊！网上说蔊菜是个野生品种，有很多变种，我买的这个就叫“变种1号”。。。
我把青菜放进去清炒了一下，味道的确不错，可总觉得少了点什么。想了想，要是有虾米和大葱的话，估计更香！ 后来我灵机一动，把这玩意儿放进酸奶里拌着吃，果然比单吃强多了！哈哈，真是天才呀←_←