猪肚烧什么好吃的?
猪肚鸡汤是广东人最爱,鲜美的味道,滋润的汤水,喝一两碗,整个人都暖洋洋~ 食材准备:猪肚、鸡、红枣、枸杞子、生姜 1.将猪肚冲洗干净,放入锅内加清水煮至半熟,切件备用;鸡肉洗干净切块 2.把所有材料和药材放进沙煲里,加水大火煮开后再小火熬两个小时左右,放盐调味就可以了。
1.把猪肚用凉水浸出血水(反复清洗)。
2.烧开水,把处理干净的猪肚放进去飞水,捞起用清水冲洗干净。
3.砂锅中加入清水和猪肚,再依次倒入料酒、老抽、生抽、糖和八角,盖上盖子小火焖煮一个半小时。
4.一个半小时后开盖,用筷子戳一下猪肚,能轻松戳透就表示熟了,加适量盐调味,撒上葱花出锅~