如何做好吃的酱豆？
哈哈，正好最近做了一锅！ 原料很简单，黄豆、八角、桂皮和花椒 先把豆子泡上，我一般是晚上泡上，第二天就发起来啦~ 然后就是关键步骤——煮豆子！把豆子捞出来放入电饭煲中（不要洗哦）加水开始煮，水要多一点，至少要没过豆子。 接下来就是把香料放进去，我喜欢放各种香料，所以会放很多，如果你不喜欢可以少放～ 最后加入生抽+老抽＋豆瓣酱＋糖，搅拌一下开始焖。大概一个小时就好了，不要着急开盖，让其再焖一会儿。
做好的酱料放在碗里，让其自然冷却，这样口感才会更好。 吃的时候拌在饭里就行啦～ 我做的比较多，足够一家子人吃了呢，而且做法也特别简单，适合喜欢下厨又不想花太多时间的你呀～