和牛哪款好吃？
作为和牛爱好者，吃过的和牛品牌不算多也不算少。 和牛的口味评价标准对我来说挺简单的，那就是 肉是否鲜嫩、是否有嚼劲。 有不少和牛品牌在宣传的时候会说自己的牛肉是“雪花牛肉”（其实雪花牛肉也不是个官方定义，只是对优质和牛的形容），那么究竟是不是雪花牛肉呢？
其实，好的和牛，在切开来能看到清晰的油脂纹路，也就是雪花状。 所以，当我在吃和牛的时候，如果看到清透的脂肪纹理，那自然是会点赞的啦～ 下面推荐一些我吃过的觉得不错的和牛！
1. 神户牛肉（价格：135元/100g） ——来自神户地区的和牛，品质不错，价格也不贵。买回来的和牛可以直接煎着吃，也可以腌制一下做成烤牛肉。我是很爱吃的，值得推荐~
2. 三川田黑牛（价格：168元/100g）——来自日本山梨县的三川田黑牛，也是雪花牛肉哦，而且肥瘦相见，搭配着一起吃，一点都不会腻！用来涮火锅也是棒棒的！
3. 极有饭（价格：249元/100g）——来自日本的极有饭是我最近的心头好啊，因为它的脂肪含率真的是高得离谱...不过，和牛本身的腥味是比较淡的，所以也不用担心味道的问题。用来做烤肉、寿喜锅都是不错的选择。
4. 松永和牛（价格：140元/100g）——同样来自日本的松永和牛，在品质上也是可圈可点的。而且价格比起三川田黑牛会更便宜些。平时爱吃烤牛肉的小伙伴可以试试。 我一般都是直接买一块送烤箱的，加热后的和牛肉香味四溢，让人食欲满满。
好啦，以上就是我的推荐啦～ 最后想说的是，和猪一样，和牛其实也需要好好加工才能展现出最佳的鲜味。所以大家在选购和牛的时候也别忘了看看配料表哦～ 没有最好的和牛，只有最适合你的那一款和牛。