胃窦起什么作用？
胃窦是胃中最活跃的部分，负责消化食物、分泌胃酸和各类酶分解食物。 胃窦的形状似海马的头部形状，因此又称为胃海马或胃酸腺部。它位于腹腔的左上方，上接贲门，下连幽门，在胃的蠕动作用下，不断向下推进食物，并通过贲门将食物推入十二指肠。
同时，胃窦还不断收缩，使食道下的括约肌保持关闭状态，防止食物逆流至食道。另外，当食管出现反流时，它能立即反应性舒张，阻止胃酸等侵蚀物侵入食道。 除上述功能外，胃窦还参与人体的生物钟节律调节，通过对血液中激素水平的检测，医生可以判断患者是否处于空腹阶段（凌晨0-6点）或非空腹阶段（上午6点至下午5点）。
值得注意的是，虽然胃窦的作用极大，但人在进食后4-6小时开始进入胃窦工作状态，此时如果吃进含有有害微生物或寄生虫的食物，它们很容易在此滋生繁殖，诱发胃肠道炎症反应。