鱼卵和什么顿好吃？
要选用新鲜的鱼卵做原料。取鱼卵时，应去除鱼鳔等附器官，然后将鱼肉放在清水中浸泡，除去粘液，冲洗干净待用。 下面推荐几个适合春季养生的鱼蛋做法。
一、韭菜炒鱼蛋 材料：新鲜鱼蛋350克，韭菜250克。 调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜、酱油、白糖、醋各适量。 做法： 二、韭菜花炒鱼泡 材料：韭菜花150克，鱼泡350克。 调料：料酒、生抽、辣椒酱、味精、白糖、醋、胡椒粉、香菜末、油。 做法： 三、香葱煎蛋 材料：土鸡蛋4个，小香葱6根。 调料：盐少许。 做法：
四、花生豆腐煲鱼蛋 材料：豆腐250g，鱼蛋300g，花生米50g。 调料：食盐、味精、老抽、豆豉、胡椒粉、白糖。 做法： 五、黄瓜鱼片汤 材料：草鱼肉250g，黄瓜半根。（两人量） 调料：蛋清、淀粉、姜、蒜、葱结、香菜、盐、味精、白醋、香油。 做法：