瘦肉煮什么汤好吃？
清炖排骨汤 原料：排骨，千张（或者豆腐），海带，姜，香葱 做法：排骨洗净砍成小块；千张切成丝；海带泡发后切成段；姜切片；香葱打结 锅中加水，放入排骨、葱结和姜片大火煮开，再转小火慢慢炖一个小时左右至排骨酥软 加入千张和海带，再小火煮20分钟左右就可以了 清炖鸡块汤 用料：土鸡半只、生姜3~4片 做法：将土鸡斩件（建议剁成块状比较方便），清洗沥干备用。 将姜刮皮切丝或切成薄片。
瓦煲中加入清水煮沸，然后加入所有食材，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 此汤味道清香，口感鲜嫩顺滑，有温中益气之功，适合大众食用。
花生猪蹄汤 用料：猪蹄1个、花生150g、葱姜适量 做法：猪蹄洗净，锅里水煮开后，放猪蹄，再次煮开，捞起冲洗干净。 把猪蹄、花生米放入锅中，加适量的水，大火烧开后，改小火炖一个半小时。 加盐调味，撒上葱花即可。 此汤含钙、磷、铁等营养元素，具有壮腰健肾、补气养血的功效。 注意：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食。