桂林哪里的菜好吃?

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作为一个在桂林生活了8年的外地人,吃过很多家菜,也想把味道最好的店推荐给你! 1、老表厨 老表厨是一个做广西特色菜的餐厅,价格实惠,菜味不错。它家的啤酒鱼非常多人推荐,来店必点。但是我觉得它家的锅烧排骨更好吃,软糯香甜,一口下去超满足,建议两人点一锅,米饭都不够啊! 地址:秀峰区中山中路37号2楼(西大南门麦当劳旁)

2、阿甘酒家 阿甘是个老牌餐厅了,比较传统,价格不贵。它家主要做粤菜和湘菜,口味正宗。推荐菜式:干煸豆角、手撕包菜、剁椒鱼头、盐焗鸡等。如果喜欢重口味的食客,可以尝尝它家酸菜鱼,又酸又辣,非常开胃。 地址:秀峰区中山中路35-19号

3、小竹楼 小竹楼是桂林本土品牌,价格亲民,口味多样。推荐它家的酸辣粉、螺蛳粉和凉皮,酸辣爽口,特别开胃。喜欢嗦粉的友友可不能错过,粉很弹牙有嚼劲,料也很足。 地址:七星区建干南路东环市场5栋2层

4、刘氏茶坊 刘氏茶坊是一个喝茶的地方,同时也可餐。它家的环境很好,适合商务宴请、朋友小聚。我去过两次,一次喝茶一次吃饭,感觉都棒棒的。茶坊主打下午茶,所以午餐和晚餐时间人比较多。推荐菜肴:芥菜豆腐煲、韭菜炒河虾、黄焖鸡、柠檬鸭等。 地址:叠彩区中山北路136号3栋2-7号

5、惠灵顿牛排馆 这是一家在桂林挺有名的西餐店,价格有点小贵。不过餐品品质很棒,值得一试。它家的牛排很入味,搭配独有的酱料,口感超棒。还有炸蘑菇、烤鸡翅等外酥里嫩,吃起来香香的。 地址:秀峰区解放东路6号3层

6、金桂酒家 金桂是一家做海鲜的餐厅,价格略高,但是菜品新鲜,味道不错。它家的海蜇皮拌黄瓜很不错,酸甜脆口,解腻神器。喜欢重口味的可以试试香辣蟹和避风塘炒花蟹,香味浓郁,口感丰富。 地址:秀峰区中隐路53号

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桂林米粉源于隋而盛于清,至今已有1300多年的历史了。桂林米粉以爽、滑、香、鲜、酸、辣、烫著称,桂林米粉的主要特点在它的汤好,用上好的谷子,磨浆制成的米粉,放进锅里煮熟,捞起,沥干水分,放在盘子里,浇上汤,加上佐料,一碗鲜美的桂林产米粉就做成了。它的汤全用老坛骨吊成,味鲜甘美,有“汤宽帽子少,鲜香带点酸”的特点,汤头可以与“兰州拉面”相匹敌。制作桂林米粉的配料有油炸的花生、鲜嫩的酸笋、鲜辣椒、卤水等。一盘“桂林米粉”内,配料俱全,油黑的米粉浸润在淡褐色、香辣鲜甜的肉汤中。上面点缀着红色的辣椒萝卜、翠绿的香葱、嫩黄的酸笋、乳白的蒜蓉,色彩斑斓,香气四溢。人们用筷子夹起,米粉柔韧而有弹性,滑而不断,津香鲜辣、令人食欲大振,吃完余味无穷。

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