香芋头焖什么好吃？
香芋，很多人应该都吃过，特别是小时候村里种了很多的香芋，每到收香芋的时候，全村都弥漫着一股浓郁的香味，让人直流口水。 香芋的营养价值丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙磷、铁、锌等矿物质和微量元素，还含有人体必需的8种氨基酸。
除了直接吃以外，很多人也喜欢做道香芋菜品品尝。那你们知道有哪些做法吗？接下来就分享几种常做的做法。
一、红烧肉烧香芋 准备食材：五花肉，香芋，八角，桂皮，生抽，老抽，白糖，食用油 1、把买回来的香芋清洗干净之后，切掉外皮，再把香芋切成块状；（注意：切香芋的时候，要把香芋的表面切成“十”字刀口后再切块，这样切好的香芋不容易散开）
2、把切好的香芋放入蒸锅中蒸熟；
3、在锅里倒入适量的食用油，油热后加入八角和桂皮爆香，然后放入五花肉煸炒至变色，接着加入生抽、老抽、白糖调味上色，再把蒸熟的香芋倒进去，加入适量的开水没过食材，盖上盖子炖煮半小时左右。等到汤汁变浓稠，就可以关火出锅啦！
二、粉蒸香芋 准备食材：香芋，米粉，葱花，酱油，辣椒酱 1、先把香芋削去外皮，冲洗干净后切成小块；
2、往香芋里面加入两勺酱油和老抽调色，再撒入适量胡椒粉、辣椒粉以及葱花提香，最后倒入准备好的米粉，充分搅拌均匀，让每块香芋都沾上米粉；
3、把沾好粉的香芋整齐地码放在碗中，上面铺上一层葱花，然后将碗放入蒸锅中，大火蒸煮二十分钟左右即可取出食用。
三、香芋排骨汤 准备食材：香芋、排骨、料酒、盐、葱花 1、将买回来的排骨用清水浸泡出血水，之后再清洗几遍，控干水分备用；
2、锅内加水烧热，然后把排骨放进去，加入少量料酒，焯煮一下除去腥味；
3、把焯水过的排骨和冲洗干净的香芋一起放进砂煲里，加入足够的清水，文火煮熟，最后加盐调味，撒上葱花点缀即可。