蒸米饭放点什么好吃?

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大米是生活中最常见的食物之一,几乎人人都爱吃大米饭 很多人只知道吃大米饭要香喷喷的就足够了 而作为吃货的我则喜欢研究各种各样的大米饭做法~ 今天,就给大家介绍几款我家常吃的蒸米饭方法吧! (一)红薯蒸饭 红薯富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素A和维生素C以及钙、钾等10余种微量元素和亚油酸等营养物质。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功能。 具体制作方法请点击下方链接:

(二)芋头蒸饭 芋头的营养价值很高,含有丰富的黏液皂素及多种微量元素。可帮助人体调节机体功能,增强免疫力。并且有洁齿防龋齿的作用哦~

由于我最近才看完《小森林》这部日剧 所以对里面的芋头饭念念不忘啊~于是决定自己做一做看看 结果……味道真的赞爆!强烈推荐大家做来尝尝呀~ 具体制作方法请点击下方链接:

(三)南瓜牛奶蒸饭 小时候很喜欢吃南瓜饭,觉得特别美味。长大后才知道原来这是将南瓜切成块后跟米一起蒸熟后再食用的一种传统吃法。在现在这种快节奏的生活中,已经很少有人这样吃了,所以我就经常学着这样做来吃呢。 南瓜中富含丰富的类胡萝卜素,而其中绝大部分都是β-胡萝卜素,它可以迅速转换为维生素A,对于缓解眼睛疲劳、保护视力和皮肤滋润细腻都有着重要的作用。 另外,经常吃些南瓜还可以使大便通畅更容易排出体内毒素噢 具体制作方法请点击下方链接👇

(四)腊肠焖饭 我超爱用腊肠来做焖饭,不仅因为腊肠本身的味道很不错,更是因为它跟米饭非常搭呀!把腊肠切丁后跟大米混合在一起焖煮出来的米饭,那叫一个香呐~而且做起来也特别方便的呢! 具体的制作步骤如下:

1. 准备好所有食材:剩米饭一碗、胡萝卜半根、土豆两个、洋葱半个、青菜一把、玉米粒适量、水发香菇6朵左右、香肠一根(也可以用腊肉或五花肉代替)

2. 蔬菜洗净,全部切丁备用。 3. 锅中倒入少许油烧热后,下入洋葱丁煸炒出香味;然后依次下入胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁翻炒两分钟;最后加入腊肠丁继续翻炒三分钟。 4. 往锅中加入适量生抽和老抽翻炒均匀;然后加入一大碗清水煮开即可出锅备用。

5. 电饭锅底部铺上一层米饭,然后把炒好的菜丁均匀地摆放在上面。

6. 盖上盖子按下电饭煲煮饭键就好啦! 7. 待电饭煲自动跳到保温键时,再闷五分钟左右就可以揭盖开动咯~

好了,以上就是几道比较常见且简单的蒸米饭的方法啦 有空的时候不妨试一试,相信你一定会爱上这些不同口味的米饭哒❤

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1.盐 米在煮饭时,会释放出淀粉酶来糊化大米中的淀粉,这个过程会产生一定的甜味和香味物质(比如糖类物质)。这个时候添加少许的食盐,能够增强这些物质的甜度,增加风味;但是,切记不可多放哦,过量了的话不仅不能达到增甜的目的,还会产生苦味呢!

2.醋 有朋友会说用白醋或者陈醋吗?其实都不是很好呀!因为这两种醋味道偏酸且颜色比较深,会影响米饭的口感与观感啦~所以建议用香醋或苹果醋吧~少量哦~几滴就好!

3.香油/橄榄油 这两者都是富含不饱和脂肪酸的健康油脂类,具有抗氧化作用并可以帮助脂肪氧化为脂肪酸,这样就能减少人体对油质的吸收啦~同时它们还能提供芳香气息、提升米饭的香气、增进食欲呢!

4.酱油 小时候妈妈教我们做菜的时候总会说“放点酱油啊”,可见酱油在我们日常烹饪中是必不可少的食物调味品之一呢!它的主要含有蛋白质、氨基酸、无机盐和有机盐等营养成分,可以为我们的饭菜增添风味,帮助菜肴提鲜增色呢!

5.老干妈辣椒酱 大名鼎鼎的老干妈是辣椒酱界的扛把子,它可是下饭神器噢!拌饭吃简直是绝配有没有?用它来做酱料,搭配白米饭,一口下去绝对让你幸福感爆棚哦~

6.虾皮/海米 你以为虾皮只有用来煮汤和做馅料的作用吗?其实它还可以用来炒饭或者是下酒呢!而且用它来代替部分食用油炒出来的菜会更香、更美味呢~

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