料理机怎么做婴儿米粉?
看到不少妈妈问这个问题,看来大家还是非常关心宝宝辅食的问题的 先说一下我个人看法,我认为,在制作辅食的过程中,工具的确能起到很大的作用,比如打泥器、擀面条杖等等都可以大大节省父母的时间。 但需要注意的是,任何一种工具都不能完全替代父母的双手,而且爸爸妈妈们要对工具的使用方法进行深入的了解(很多新手爸妈对工具的使用都一知半解),才能有效地使用工具制作出营养丰富、新鲜味美的新鲜辅食来喂给宝宝吃。 下面我来具体说一说,怎样用料理机制作婴儿米粉。
1.首先,妈妈们需要准备好新鲜的食材——大米。这里我强调一下,用料理机做出的米粉,是大米经过研磨而成,大米的蛋白质和脂肪会被充分地分解,宝宝食用后更容易被肠道吸收,能提供宝宝发育所需要的营养物质。 所以,为了做出营养全面又易于消化的婴儿米粉,我们选用大米时一定要选购新鲜、颗粒饱满并且没有霉变的优质大米。
2.将买回来的大米清洗几遍,除去灰尘等脏东西,放入蒸锅里蒸熟。注意哦,米饭要蒸熟透,用手捻一下,感觉软糯滑嫩就可以了。 如果爸爸妈妈想观察大米是否熟透,可以用筷子戳一下,如果筷子能够很轻易地戳进饭里,且没有夹生现象,就说明大米熟了。
3.把熟大米倒进搅拌杯里,加入清水,清水与大米的比例是500:1。然后按下机器的“米糊”键,开始打磨。
4.待机器停止运转,打开盖子,一股淡淡的米香扑鼻而来。这时,细腻的粉糊就出来啦! 用过滤网筛一遍,更细滑的米粉就出来啦~ 是不是很简单呢?爸爸妈妈们学会了吗? 小贴士: ①由于料理机本身的功率不一,所以很难完全控制加热的过程。有些爸爸妈妈可能会担心加水过多会蒸煮太过,导致米粉太软烂,其实只要温度不超过100℃,大米中的淀粉就不会全部被破坏,做出来的米粉是会带有一定的硬度的。② 爸爸妈妈根据宝宝的月龄、消化功能以及适应能力不同,还可以为宝宝制作加铁米粉、加钙米粉、氨基酸米粉。可以在确保米粉质地上做文章,通过调整加工过程、选择不同的研磨工具及添加配方成分,达到满足宝宝不同需求的目的。