葱油面配什么好吃?

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喜欢咸口的可以尝试这个做法,超简单~ 材料(两人份):切面 250g、小葱(只要绿色部分)3-4根、洋葱半个、蒜头2-3瓣、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖1/4汤匙、植物油适量 步骤: ① 小葱切成小段,洋葱切成细丝,蒜头拍扁后剁成蒜末; ② 锅中热油,放入一半的葱段和全部的洋葱丝爆香,随后加入所有调味料+200ml清水煮开,再转小火煮2分钟让酱汁入味; ③ 另起锅烧水,水开后下面条煮熟,捞起过一下凉白开避免粘连; ④ 最后把面放在葱花上,倒上熬好的酱汁,拌均匀就可以啦! 喜欢辣的可以加点剁辣椒或者小米椒圈。

其实之前还做过葱油饼,但这次没拍到照片……就是面粉+鸡蛋+盐+葱花做成饼的样子,下锅煎到金黄酥脆,超级棒! 还有葱油芋圆西米露也不错哟~就是比较耗时间,需要自己手工搓芋圆和西米,然后烧开一锅水,放入芋圆西米煮熟,最后浇上熬好的葱油,撒点香葱碎。

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