籽虾怎么吃好吃?

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以前吃籽虾都是煮着吃,蘸着酱汁吃,或是做成香辣蟹、椒盐虾。最近发现一个新吃法——炸酥肉! 把虾冲洗干净后去掉头尾; 用刀背把虾剁成泥(这样处理的虾口感会更嫩一些); 加入一个鸡蛋的蛋清,少许胡椒粉、盐,搅拌均匀后再加水淀粉和花生油搅匀; 锅中热油,下虾泥炸熟即可。

做好的酥肉金黄酥脆,口感咸香嫩滑,配粥喝简直不要太棒!

除了做酥肉外,还可以试试虾仁蔬菜饼、虾仁水饺、馄饨等做法,换着花样吃,一次多吃点! 喜欢吃的可以试试哦~

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