猪尾煲汤有什么作用的？
一是祛风，猪尾入药名为乌色，中医认为此物性味咸平、无毒，可入肾经。《本草求原》说它“和脾祛风”，《本草新编》说它“壮肾虚”，《日华子本草》说它“疗风虚冷气，骨节风，心腹风”，可见猪尾确有祛风填精、壮筋骨、暖脾胃之功，凡肾虚阳弱、腰膝酸软、筋骨萎软、食少便多、肢冷畏寒等都可以经常用猪尾炖汤食用。
二是丰胸乌发，猪尾的主要营养成分是胶质，而胶质则有丰胸乌发的功能。《本经逢原》说它“补肝肾、填精血”，《食医心镜》记载了用乌色治妇人乳少的方子:乌色500克、黄芪150克、生姜75克。猪尾煮熟去骨，加入黄芪、生姜和适量水煎浓汁，然后冲入米酒150毫升，每日分2次温服，连服3～5天。
三是防老抗衰，猪尾所含的胶质也是一种理想的养颜食品。胶质能阻断紫外线对皮肤的直接损伤，加速机体的新陈代谢，有防止皮肤粗糙、增白健美皮肤的作用，对于经常受紫外线直接照射的女性很有实用价值。此外，胶质所含的水溶性蛋白质和脂类能够保护人体胃黏膜，增强其免疫功能，因而对溃疡或癌肿患者有益。