蒜苗炒鸡蛋好吃吗？
我小时候住在外公外婆家，离市区有段距离所以比较清静，除了周围农田就是菜地了，所以我们自己种菜自给自足。 记得外公最爱种大蒜（后来才知道是他从山东带过来的），而且他特别擅长种葱和韭菜，所以到了春天蔬菜成熟的时候，家里简直比菜市场还热闹！
首先是大蒜，剥好的蒜头整齐的排列在桌子上等着糖醋腌制，而腌好的蒜就像宝塔一样高耸在饭桌中央，不过我是不爱吃酸的所以很少碰。其次是大葱和韭菜，割下来洗好的大葱卷起备用，而韭菜则是用开水烫熟挤干水分然后拌上花生碎、豆腐乳和香菜末，香喷喷的，我最喜欢吃！ 最后是蒜苗，因为我最爱吃蒜苗炒鸡蛋，所以我负责掰蒜苗和清洗，而其他就都是外公和妈妈的事了。先把锅烧红，倒入花生油，油温五成热的时候加入打散的鸡蛋液，定型后用小勺轻轻推散，变成金黄色的鸡蛋块儿，这个时候就可以盛出来摆盘咯~最后把切好的蒜苗倒入锅中，加少许食盐，大火快速翻匀出锅！一盘色香味俱全的蒜苗炒鸡蛋就做好啦~金灿灿的颜值爆表哦~现在回想起来还是口水直流……