2014年坐动车去福州，5小时不到 这是当时写的游记（部分） 上海→福州 D3107 8：19开—13：38到 5小时19分 二等座 ¥163.5 一等座 ¥263 D3119 10：17开——15：
我们要明确一件事——高温环境下，烹调温度越高、时间越长，产生的致癌物越多。 中国食品科学技术学会提供的数据表明，在高温下（120℃以上）油炸1个小时后，薯片中的丙烯酰胺含量达到了577μg/kg；在高温下（130℃以上）炸1个小时后的薯条，丙烯酰胺含量更是达到799μg/kg。
投资的风险，其实从字面上理解就很容易懂——投资的风险就是投资的标的（项目）发生不确定性损失的可能性。而这个“不确定性”是指风险事件发生的时间、风险事件发生的程度以及风险事件发生的结果均存在不确定性。也就是说，投资的项目什么时候会赔钱、赔多少、甚至会不会赔钱，这些结果都会存在不确定性，因而也就有了风险。