玉米油好吃么？
1. 玉米油是低档油，花生油、调和油是中档油；
2. 如果吃花生油吃得惯的的话，那么也可以尝试一下玉米油和其他的调和油（比如牡丹花籽油），不过味道肯定没有花生油那么好；
3. 从营养价值来说，玉米油和调和油的脂肪酸组成优于花生油。所以从营养均衡的角度出发选择玉米油或调和油更好些！
4. 目前市面上出售的花生油多为花生油压榨法或浸出法生产的调和油，由于花生易氧化，在加工过程中要加入少量抗氧化剂（苯甲酸钠等）和维生素E。因此，食用这两种方法生产的花生油一般没有问题，但要注意查看包装上的说明是不是符合国家的相关标准规定。至于花生油的营养价值则要看它是否来自正宗的花生产地以及是否采用传统工艺制作的优质花生油了。
5. 关于玉米油，目前市场上大部分玉米油都采用的是玉米胚芽油，其特点是含有较多的亚油酸，具有降低胆固醇、预防心脑血管病的作用。
6. 玉米油的缺点是不耐高温，适合于凉拌用，不适合做煎炸食品，而花生油就比较适合做煎炒烹炸类的菜肴了！
7. 所以综合来说，如果你喜欢吃花生油就选花生油，如果不喜欢那就根据需要来考虑选择玉米油或者调和油。
8. 最后补充一点，虽然玉米胚芽油有很高的营养价值，但是市面上很多产品都不是采用纯胚芽油制成的，而是采用了其他植物油与玉米胚芽油进行调配而成的调和油！ 另外，调和油中添加维生素E的含量必须达到每千克10毫克以上才能起到抗氧化作用。所以在选购时一定要注意这一点哦~~