黄鳝煮汤好吃吗？
小时候，家乡是一个湖泊环绕的小村庄，夏天的时候，各种水生植物泛滥成灾，给湖水带来大量的浮游生物，因此也带来了更多的鱼类、虾类和水生昆虫，为鸟类和兽类提供了丰富的食物，也为孩子们提供了无尽的欢乐——可以在水里捉鱼摸虾，或者采莲摘藕，当然也可以在岸边捡起石头把那些在水里的动物砸个半死，再把他们拎起来扔进水里，尽情地嬉闹玩耍..... 不过，我最喜欢的是抓黄鳝。
那时候没有电扇空调，晚上睡不着，就拿个蚊帐把全身蒙住，点上一盏小灯泡，在微弱的灯光下看小人书，有时候看到入神了，居然就睡着了。但是，一睡着就是噩梦不断，不是被人追杀就是掉进了水里，总之是经常做恶梦。父母怕我睡觉的时候突然惊醒或者突然哭泣，就打算给我弄点镇静的药吃。
后来听说吃黄鳝可以安神定惊，就经常买回来炖给我吃。一开始我还讨厌那个腥味，不愿意吃，但父母说吃了后就睡得很安稳，再也不做恶梦了，而且胃口也不错。我就试了两三天，果然如此，从此对黄鳝的味道也不再那么排斥。
母亲是个很灵巧的厨娘，她做的菜不仅味道好，而且卖相也很好。有一次学校组织学生去春游，中午就在野外烧烤，由于天气比较热，很多同学都把自己的菜肴端出来分享，我的烤鸡翅刚刚烧好，就被旁边一个同学抢了先，于是我气呼呼地把自己碗里的米饭扒得干干净净。
班主任看见后走过来问我是不是没吃饱，我说“饱饿”，她就让我把饭盒给她看看，打开一看，只有一只煮熟的花生米，还有几根青菜，便问我这是不是午餐肉？我看着那几根青菜，犹豫了一下，最后还是点了点头。
于是老师从自己的包里拿出两个馒头，一个鸡蛋和几棵香菜，对我说你先用这个填饱肚子，等会我让体育委员送你一个香蕉。我狼吞虎咽地吃完后，体力果然恢复了，兴致勃勃地和其他同学一起玩游戏去了。 直到很多年后，我才明白当时的老师是拿自己的伙食费给我们买了这顿午餐。