披萨饼好吃吗?
好吃的! 作为一个北方人,我特别喜欢吃面食,特别是披萨这种既有主食又有肉的美食,简直满足了我的所有愿望啊有木有~ 第一次吃披萨还是在上大学那会儿,和室友一起出去逛街的时候在步行街买了一个匹萨回来吃,当时只觉得匹萨的口感和馒头不一样,吃着还挺有嚼头的~后来才知道匹萨的饼底是用发酵后揉成的面团直接烤制的(也就是直接烤饼),而馒头的面是发好后揉制再醒发的,所以口感上会有些差异啦。不过我还是更喜欢匹萨一些呢,因为匹萨可以吃到肉吖~~
话说你们知道匹萨最早起源于何时何处么? 其实,Pizza的起源众说纷纭,一般有两种说法:一说是源于中国;另一说是源于希腊。 在17世纪时一种叫pizzeria的餐馆开始在意大利流行,但当时的匹萨饼只是用又长又薄的面粉饼加上水、橄榄油和香料制作而成,上面铺满奶酪。而在20世纪初,美国纽约出现了第一家比萨饼店,匹萨饼开始走出意大利,走向世界。如今,世界各地都能见到匹萨饼的身影,并且各具特色,成为人们喜爱的食品之一了。 所以到底是从什么时候起我们才开始叫它“匹萨”的呢? 有研究表明:大约在20世纪60年代到80年代初之间,当匹萨饼从意大利传入美国时,由于匹萨饼在美国非常受欢迎且价格偏高,故被称为“昂贵的馅饼”或“奢侈的馅饼”(expensive pie/luxury pie);到了80年代中期以后,随着大量匹萨店的开业以及匹萨制作方法由人工向机械化转变,使得匹萨成为一种廉价易得的健康食品,因此又被称作“美国的披萨饼卷心菜馅煎饼”(American style pizza dough)或简称为“美式匹萨”(american-style pizza )。