山芋怎么蒸好吃？
【清蒸红薯】 材料：红薯2-3个、红糖50g(可不加) 做法：
1.把削皮切滚刀块的红薯放入锅里，再倒入一碗清水（水不要多，刚浸到红薯的三分之一处就可以了）；
2.把锅置火上，盖上锅盖大火烧开转小火煮15分钟关火后再闷5分钟即可～如果喜欢吃甜点的可以加点红糖进去一起煮，特别香甜可口哦！喜欢糯口的可以多焖会儿。
【牛奶红薯球】 用料：紫薯半个或小个地瓜一个(按个人口感)，奶粉适量，糯米面少许; 步骤：
1.把薯类蒸熟，用勺子压成泥状加入奶粉拌均匀！
2.再放入糯米粉和成面团备用，面粉的量根据薯类的含水量而定，和好的面团不粘手且柔软即可~ 3.取一小块搓圆再按扁放入牛奶，盖上奶盖轻轻捏紧即可！
4.锅中烧水，水中放入少许盐，待水开后下入红薯球，煮至漂浮起来即可捞出控干水分装盘。（也可不漂起直接食用！） 小贴士：
1 红薯本身就有甜味加一点点糖就可以啦！因为加了奶粉所以不需要再加其它调料了。
2 如果不喜欢吃甜的也可以不用放糖只加奶粉就好啦！
3 面团的软硬可根据薯类的水分来定！