有简单的菜好吃有吗？
当然有！简单=容易操作+少步骤，美味=食材新鲜+调配合理 分享两道简单又美味的家常菜~
一、凉拌土豆菠菜 准备食材： 新鲜菠菜250g、小土豆300g（大土豆1个）、花生适量、白芝麻适量、香菜少许、香葱少许、小米椒2个、大蒜4瓣、生抽2勺、陈醋2勺、白糖少许、胡椒粉少许、辣椒油适量、香油适量 操作步骤： 第一步： 小土豆去皮洗净改刀成小块，放入锅中，加入清水煮熟，捞出放入冷水中备用； 第二步： 菠菜摘去老叶洗净切成段，锅中加入食盐和食用油，下入菠菜焯烫变色后迅速过凉控水备用； 第三步： 取一空碗，放入花生米、香葱、小米椒、香菜、蒜泥，然后倒入生抽、陈醋、白糖、胡椒粉、辣椒油和香油调成汁儿； 第四步： 把调好的汁儿倒入盛有菠菜和土豆块的碗中，搅拌均匀即可食用啦～ 二、四神汤 准备食材： 芡实10g、山药200g、茯苓20g、排骨/棒骨1斤、生姜1块、红枣5颗、桂圆肉10颗 操作步骤： 第一步： 山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，茯苓和芡实为末，红枣去核，姜切片，准备好以上的食材； 第二步： 将准备好的所有食材一起放进锅里，添入足量的冷水，大火烧开后转小火炖2h； 第三步： 待肉烂汤浓时，调入一勺盐调味，盛出汤汁，撒上一把碎葱花点缀一下便可享用啦～