细豆腐怎么做好吃？
1.锅内放适量清水，加入一勺盐，水开后关火，把豆腐放进去浸泡几分钟。这样能让豆腐更嫩，不容易碎。
2.准备葱花和姜丝。
3.青椒去籽后洗净切丝。（我这里有个青辣椒，比较辣，所以切的时候只去了籽没有去筋）
4.锅内热油，五成热时放入切好的姜葱爆香。
5.接着倒入青椒丝进去翻炒片刻。 （因为要放生抽，所以要提前放姜葱，否则会发黑）
6.倒入豆腐块进去，轻轻推匀，让每个豆腐块都吸足汤汁。
7.加入一小勺白糖调味，适量老抽上色，大火煮滚后改小火焖上三四分钟。 （不用炒得太久，太久会老。）
8.最后开大火收汁，淋上少许香油提香就可以啦！ 一盘美味又简单的青椒烧豆腐就出来咯！喜欢的朋友赶紧试试吧！