秋葵蘸酱油怎么做好吃？
我最喜欢吃秋葵，之前也没有见过这个东西，以为是茄子呢 。后来才知道这个秋葵，原来还有这种吃法，我也是服气！ 我以前吃的秋葵都是清炒的，或者用辣椒和秋葵一起炒着吃，没想到蘸着吃，更美味哦～ 用剪刀把头剪掉，清洗干净，切成段备用。 锅中加水，水开后加入少许食用油，再下入切好的秋葵，烫一遍，大概1分钟吧，捞出来沥干水分，放在盘子里。
准备小碟子，倒入适量生抽、香醋、白糖和味精调成拌菜酱汁（喜欢吃辣的还可以加小米椒圈和剁椒） 最后就是最关键的一步了——搅动！一定要不停的搅拌，让调料均匀的包裹在秋葵上，那味道，太妙了！ 一碗白粥，几根拌着调料的秋葵，爽啊～ 喜欢脆爽的秋葵可以不用加热直接拌，喜欢软嫩口感的可以开水焯熟后再拌，不过我觉得这样营养可能会流失，毕竟秋葵本来就含有不少维生素和蛋白质。
我是喜欢吃软一点的秋葵所以选择了焯水，但秋葵本身很鲜，所以不需要再加鸡精之类的调味料提味了哈~ 其实秋葵的营养价值很高，号称“植物黄金”，含有多种营养物质，对肠胃功能有调节作用，还能增强人体抵抗力，另外女性多吃秋葵还可以延缓衰老哦。 你那里叫它什么？