炒白菜怎么吃好吃？
1、食材：白菜半棵（或者整棵），五花肉200g 辅料：植物油适量、花椒5颗、八角1个、葱1段、姜3片、白糖1勺、生抽1勺、老抽少许、香醋1勺、盐适量； 做法 step by step：
step1. 将五花肉洗干净，切成薄片待用。 step2. 把切好的五花肉用料酒、生抽、老抽腌制十分钟 （这样能去腥增香，让炒出来的白菜颜色更漂亮）； step3. 锅内烧热油，放入五颗花椒进行爆香； （不喜欢吃麻味的可以少放一些或者不放）
step4. 加入切好的葱姜蒜和八角进行爆香； （不喜欢这些佐料的可以不放，其实放了这些东西味道会更浓郁更好吃哦！）
step5. 倒入腌制好的肉，大火炒至变色，加入一勺白糖提味 （这一步是这道菜关键的一步，加了白糖后会有香甜的味道出来，炒出来的菜肴味道会特别棒！）
step6. 倒入洗净的白菜，快速的翻炒至白菜变软； （这时候如果锅里的汤汁不多，可以加入少量的开水，但是一定要开最小火呦！）
step7. 加入一勺香醋提香，适量的盐调味，翻拌均匀后即可出锅装盘啦～ 一盘酸甜开胃，香气十足的糖醋排骨就做好啦～你学会了吗？