炸土豆条怎么炸好吃?

储思光储思光最佳答案最佳答案

1.将新鲜土豆去皮切片,用清水冲洗掉表面的淀粉后沥干备用;

2.锅内倒入足够的食用油,烧至七成热时,改小火,放入切好的土豆片慢慢炸熟(这个步骤很重要哦!一定要小火慢炸,而且一定不要急着翻动土豆片,否则很容易碎啊!);

3.在炸的过程中注意搅拌,确保土豆均匀受热,颜色基本呈金黄色即可关火捞出控油。 完成啦~是不是很简单呢!是不是已经被馋哭了!快去做吧!

PS:我做的这个味道偏咸,大家可以根据自身的口味适当加一些白糖或者鸡精来提鲜~另外没有放辣酱是因为我想保留土豆本身的清香,放一点醋是为了去腥增香。总之就是根据自己的口味灵活调整喽~

熊绎烁熊绎烁优质答主

在炸薯条的过程中要放点盐进去,这样吃起来会更香更有味,而不是单纯的咸; 其次,如果炸的稍微老一点也可以,因为这样可以使外层的酥脆层比较厚而且不容易断掉(我试过用油多炸一些但还是会糊) 最后就是切的时候不要太厚也不要太薄了哦~ 至于具体怎么做的话可以看一下“阿涛美食”的视频里关于这个菜的做法哟~

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